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氣調(diào)包裝機是一種用于食品的包裝機械，食品包裝后不需 要經(jīng)過高溫高壓的熱力殺菌，貯藏后食昂色，香,味及組織狀態(tài) 與包裝前基本無變化。

氣調(diào)包裝技術是一種綜合物理、化學、生物等多門學科的 技術0氣調(diào)包裝,可定義 為,在能阻止氣體進出的材料中調(diào)節(jié)食品的氣體環(huán)境的技術”。 氣調(diào)包裝技術的一個重要特征就是在食品逬行包裝時,通過調(diào) 節(jié)包裝內(nèi)的氣體組分，即首先將適合食品保鮮的保護氣體置換 包裝容器內(nèi)的空氣,以通過破壞微生物賴以生存繁殖的條件, 來延緩包裝食品的生物生化変化，達到延長食品保存期和保鮮 的目的。

在原理和方案可行的前提，50何在原理基礎上設計出最 終的產(chǎn)品,是擺在設計人員面前的首要任務。氣調(diào)包裝機作為 一種新型的機電一體化產(chǎn)品，設計人員不可能參照其他產(chǎn)品進 行仿求性設計。建立一套能騁應對不同產(chǎn)品設計方法和思路， 可以給設計工作帯來很大的效率，同時可以最大程度的發(fā)揮設 計人員的智慧。

本文以氣調(diào)包裝機的設計為例，說明概念設計在工程設計 中的具體應用，同時用四視圖的方法來闡述概念設計的步驟。 概念設計的四視圖方法將給設計人員在其他產(chǎn)岳的設計中 有一個很好的指導作用。

1功能和設計要求

為實現(xiàn)食鋁快速有效的包裝，氣調(diào)包裝機必須實現(xiàn)以下功 能:氣體置換、封裝和轉(zhuǎn)移成品。根括轉(zhuǎn)移成品的方式，可分為 直線式和轉(zhuǎn)臺式，轉(zhuǎn)臺式氣調(diào)包裝機有效率高等優(yōu)點。本文以 轉(zhuǎn)臺式氣調(diào)包裝機為例逬行闡述，其主要技術參數(shù):（1）包裝速 度為普通包裝1440包/h,氣調(diào)包裝720包/h（以每模二個盒的 包裝計）;（2）包裝范圍為400mmX 240mm X 120mm（模板尺寸 480mmX320mm）；（3）機器質(zhì)量為不大于500kg。

2工作原理和工藝動作分解

熱封和氣體置換是本機的核心功能。為提高氣體置換的 精度，采用真空補償?shù)姆绞?。圖1是包裝機換氣熱封機構(gòu)示意 及工作原理，由上至座1和下室座9共同組成。其中上室座固 定不動，下室座可由氣缸驅(qū)動作升降運動，向上 升可與上圣壓壓合形成一個密封工作室，以便抽真空和實現(xiàn)氣 體置換。上室座1內(nèi)安裝有壓板2,壓板平面布置有若干熱封 頭5和切刀6,由強簧4壓緊，熱封頭內(nèi)藏電熱絲，由溫控儀控 制表面溫度。通過封切氣缸3可驅(qū)動壓板并帶動熱封頭和切刀作下壓沖切運動。由于彈簧的作用，熱封頭先壓緊包裝盒和 薄膜，切刀再把薄膜周辺切斷。氣缸10可帶動承托模板11升 降。待加工盒由轉(zhuǎn)臺間歇送逬。轉(zhuǎn)臺式包裝機包裝的工藝流 程如下:填充物料，輸送，物料檢測，氣體置換（抽真空、充 氣），封口，分切，成品諭出。

3.結(jié)語?

以氣凋包裝機這一典型且新型的機電產(chǎn)品的設計方法和 步驟為例，闡明一般機電產(chǎn)品的概念設計的’四視圖”方法，讓 設計者在設計過程中，融入創(chuàng)新思維,發(fā)揮自身的設計經(jīng)驗，結(jié) 合現(xiàn)代設計軟件,快速的設計出符合市場需求的產(chǎn)品。

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