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氣調(diào)包裝機(jī)是一種用于食品的包裝機(jī)械，食品包裝后不需 要經(jīng)過(guò)高溫高壓的熱力殺菌，貯藏后食昂色，香,味及組織狀態(tài) 與包裝前基本無(wú)變化。

氣調(diào)包裝技術(shù)是一種綜合物理、化學(xué)、生物等多門學(xué)科的 技術(shù)0氣調(diào)包裝,可定義 為,在能阻止氣體進(jìn)出的材料中調(diào)節(jié)食品的氣體環(huán)境的技術(shù)”。 氣調(diào)包裝技術(shù)的一個(gè)重要特征就是在食品逬行包裝時(shí),通過(guò)調(diào) 節(jié)包裝內(nèi)的氣體組分，即首先將適合食品保鮮的保護(hù)氣體置換 包裝容器內(nèi)的空氣,以通過(guò)破壞微生物賴以生存繁殖的條件, 來(lái)延緩包裝食品的生物生化変化，達(dá)到延長(zhǎng)食品保存期和保鮮 的目的。

在原理和方案可行的前提，50何在原理基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)出最 終的產(chǎn)品,是擺在設(shè)計(jì)人員面前的首要任務(wù)。氣調(diào)包裝機(jī)作為 一種新型的機(jī)電一體化產(chǎn)品，設(shè)計(jì)人員不可能參照其他產(chǎn)品進(jìn) 行仿求性設(shè)計(jì)。建立一套能騁應(yīng)對(duì)不同產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法和思路， 可以給設(shè)計(jì)工作帯來(lái)很大的效率，同時(shí)可以最大程度的發(fā)揮設(shè) 計(jì)人員的智慧。

本文以氣調(diào)包裝機(jī)的設(shè)計(jì)為例，說(shuō)明概念設(shè)計(jì)在工程設(shè)計(jì) 中的具體應(yīng)用，同時(shí)用四視圖的方法來(lái)闡述概念設(shè)計(jì)的步驟。 概念設(shè)計(jì)的四視圖方法將給設(shè)計(jì)人員在其他產(chǎn)岳的設(shè)計(jì)中 有一個(gè)很好的指導(dǎo)作用。

1功能和設(shè)計(jì)要求

為實(shí)現(xiàn)食鋁快速有效的包裝，氣調(diào)包裝機(jī)必須實(shí)現(xiàn)以下功 能:氣體置換、封裝和轉(zhuǎn)移成品。根括轉(zhuǎn)移成品的方式，可分為 直線式和轉(zhuǎn)臺(tái)式，轉(zhuǎn)臺(tái)式氣調(diào)包裝機(jī)有效率高等優(yōu)點(diǎn)。本文以 轉(zhuǎn)臺(tái)式氣調(diào)包裝機(jī)為例逬行闡述，其主要技術(shù)參數(shù):（1）包裝速 度為普通包裝1440包/h,氣調(diào)包裝720包/h（以每模二個(gè)盒的 包裝計(jì)）;（2）包裝范圍為400mmX 240mm X 120mm（模板尺寸 480mmX320mm）；（3）機(jī)器質(zhì)量為不大于500kg。

2工作原理和工藝動(dòng)作分解

熱封和氣體置換是本機(jī)的核心功能。為提高氣體置換的 精度，采用真空補(bǔ)償?shù)姆绞健D1是包裝機(jī)換氣熱封機(jī)構(gòu)示意 及工作原理，由上至座1和下室座9共同組成。其中上室座固 定不動(dòng)，下室座可由氣缸驅(qū)動(dòng)作升降運(yùn)動(dòng)，向上 升可與上圣壓壓合形成一個(gè)密封工作室，以便抽真空和實(shí)現(xiàn)氣 體置換。上室座1內(nèi)安裝有壓板2,壓板平面布置有若干熱封 頭5和切刀6,由強(qiáng)簧4壓緊，熱封頭內(nèi)藏電熱絲，由溫控儀控 制表面溫度。通過(guò)封切氣缸3可驅(qū)動(dòng)壓板并帶動(dòng)熱封頭和切刀作下壓沖切運(yùn)動(dòng)。由于彈簧的作用，熱封頭先壓緊包裝盒和 薄膜，切刀再把薄膜周辺切斷。氣缸10可帶動(dòng)承托模板11升 降。待加工盒由轉(zhuǎn)臺(tái)間歇送逬。轉(zhuǎn)臺(tái)式包裝機(jī)包裝的工藝流 程如下:填充物料，輸送，物料檢測(cè)，氣體置換（抽真空、充 氣），封口，分切，成品諭出。

3.結(jié)語(yǔ)?

以氣凋包裝機(jī)這一典型且新型的機(jī)電產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方法和 步驟為例，闡明一般機(jī)電產(chǎn)品的概念設(shè)計(jì)的’四視圖”方法，讓 設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)過(guò)程中，融入創(chuàng)新思維,發(fā)揮自身的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，結(jié) 合現(xiàn)代設(shè)計(jì)軟件,快速的設(shè)計(jì)出符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。

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