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我國的真空包裝機(jī)生產(chǎn)行業(yè)是隊七十年代初開始發(fā)展起來的。二十多年來，經(jīng)過各方面的艱苦奮斗，共同努力，科研.設(shè)計生產(chǎn)、管理的行業(yè)隊伍已初具規(guī)模.產(chǎn)品數(shù)量逐年上升,產(chǎn)品種類大幅度增加,技術(shù)水平、行業(yè)管理也逐步提高，真空包裝機(jī)行業(yè)已成為我國包裝機(jī)械工業(yè)的重要組成部分，成為我國包裝工業(yè)的一支強(qiáng)大的生力軍。
一、B5史簡述
早在四十年代，真空包裝技術(shù)和真空包裝機(jī)已開始問世，眾所周知，空氣中的氧氣、細(xì)菌常會導(dǎo)致食品的變質(zhì)，象熱狗、香腸之類的食品，如果人們將空氣以薦器或包裝袋內(nèi)抽出,使食品處在真空的環(huán)境,保存期要比不抽真空的保存期長幾倍.甚至幾十倍，蛆果在抽真空時再充入不損物品的氮氣.敕果會更好，當(dāng)年國外的特種食品包裝已開始采用此技術(shù)，如午餐肉、干酪的包裝.效果十分理想。
丘十年代由于聚乙嫦、聚脂薄膜的研制成功.并迅速吱展于商品包裝，為真空包裝機(jī)產(chǎn)品提供了良好的條件國外開始生產(chǎn)臺式利単室真空包裝機(jī)，結(jié)構(gòu)比較簡單，生產(chǎn)效率也不高。由于食品工業(yè)的迅速發(fā)展，要求提高設(shè)備的生產(chǎn)，國外開始硏制雙室真空包裝機(jī)刖傳送帶式真空包裝機(jī),后又發(fā)展成具有包裝、熱成型、充填、抽真空、充氣、封口等多功能全自動真空包裝機(jī)。
目前，真空包裝機(jī)在國際上十分流行.姑構(gòu)已日臻完善，美國、日本、德國等國家把真空包裝機(jī)的功能安展成具有充氣、印刷、打印、故障顯示、提升包裝物、自動充填等多種功能的先進(jìn)機(jī)型。
二、我國的現(xiàn)狀
我國的真空包裝機(jī)率先是由上海電動工具研究所為解決當(dāng)時出口榨菜的包裝問題與上海閥門二廠,上海果品雜貨公司研制成功的,八十年代隨著改革開放的不斷深入，出口產(chǎn)品的不斷增加,國內(nèi)產(chǎn)品的包裝要求也越來越高,同時，我國的真空包裝事業(yè)也得到迅速發(fā)展.出現(xiàn)了一大批生產(chǎn)各種真空包裝機(jī)械的專業(yè)工廠，據(jù)統(tǒng)計：82年全國只有幻家.87年已闇展到62家，91年已有近百家企業(yè)生產(chǎn)真空包裝機(jī)，這些企業(yè)甫大有小，分布任機(jī)械、輕工、商業(yè)、教育、車工、國防等系統(tǒng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)也有不少加入了這個行業(yè)。
從工廠的專業(yè)性來看，全國各地有許多廠家生產(chǎn)各種包裝機(jī)械，但是專業(yè)生產(chǎn)真空包裝機(jī)廠家不多，如，上海人民儀表廠，上海盈中包裝機(jī)廠.天津航空機(jī)電公司，廣東真空設(shè)備廠等廠家。
從產(chǎn)量來看，82年全國生產(chǎn)真空包裝機(jī)只有21臺，84年增加到40臺，86年增加到1116臺'91年全國一年就生產(chǎn)和銷售了上萬臺真空包裝機(jī)。
成品種來看，我國已能生產(chǎn)臺式真空包裝機(jī)，單室真空包裝機(jī)，雙室真空包裝機(jī),輸送帶式真空包裝機(jī)，外抽式真空包裝機(jī),旋轉(zhuǎn)室式真空包裝機(jī)，熱成型式真空包裝機(jī)及袖珍式真空包裝機(jī)。
從出口形勢來看，84年我國的真空包裝機(jī)已進(jìn)入了國際市場，據(jù)不完全統(tǒng)計，幾年來，上海人民儀表廠、上海盈中包裝機(jī)廠、廣東真空設(shè)備廠,潮州專用機(jī)械一廠都出口了大量的真空包裝機(jī)。由于我國的真空包裝機(jī)的銷售杭格只有國外同類型產(chǎn)品的銷售價格的1/4-1/3,所以具有一定的競爭能力，關(guān)鍵是產(chǎn)品的品種要多樣站，質(zhì)量要好。
族技術(shù)水準(zhǔn)來看，真空包裝機(jī)基本功能是抽空氣和封口，這同時也是真空包裝機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)，我國真空包裝機(jī)的該項技術(shù)指標(biāo)已接近國際水平，質(zhì)量基本上也能得到保證。
從研究隊伍來看，目前我國有13家輕工機(jī)械研究所和大專院校在從事這方面的研究工作，但從總體上來講，研究尚屬初級階段。
三、現(xiàn)實
由于我國的真空包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)大多是一些中小型企業(yè)，其中不少企業(yè)又是轉(zhuǎn)產(chǎn)而來，所以這些企業(yè)普遍存在技術(shù)力量不足，設(shè)備老化,產(chǎn)品升級能力不強(qiáng)，而我國真空包裝機(jī)產(chǎn)品大多是從消化吸收起歩，外型與國外樣機(jī)相似，結(jié)構(gòu)也基本類同，生產(chǎn)效率也相差不大，縱觀全局，存在著如下冋題，
1.新產(chǎn)品更新?lián)Q代不及時
我國的真空包裝機(jī)雖然品種不少，但與國際上比較，大多屬于中眠檔水平，高層次多功能的機(jī)種甚少，例如，國內(nèi)生產(chǎn)的輸送帶式真空包裝機(jī)其生產(chǎn)率僅是國外的1/3,操作下方便.自動化程度差。

2.主要部件可靠性善
由于多種因素的影響，生產(chǎn)真空包裝機(jī)的廠家無能力保征包裝機(jī)內(nèi)關(guān)鍵部件的質(zhì)量，如真空泵，制造生產(chǎn)新型真空包裝規(guī)時-柘適合的真空泵可選，真手包裝機(jī)需求真空泵不同于其它由空設(shè)備，其開閉特別頻繁，由于關(guān)閉產(chǎn)生速氣流，常常造成噴油，而國內(nèi)的雙級旋片泵噴油問題尚未真正解決。
3.研究隊伍不能緊密堵合生產(chǎn)實踐
盡管我國已有不少研窕所和大專院校在研究真空包裝技術(shù)，但研究成果真正用于生產(chǎn)實踐的為數(shù)甚少，例如，國外對充氣技術(shù)的研究十分重視.他們利用氮氣、二氧化碳和軾氣的不同比例，解決鮮肉，水.果、蔬菜的棵鮮、而我國目前尚無一個單位在研究如此重大的科研項目。
4.熱封系統(tǒng)不過關(guān)
目前國內(nèi)真空包裝機(jī)熱封系統(tǒng)雖然也與國外一樣，普遍采用聚四氧乙烯漆布壓敏膠帶，但國內(nèi)的聚四氟乙烯漆布壓做膠帶尚未過關(guān)，造成不少廠家從國外引進(jìn)，儀此項國家每年要化數(shù)十萬美元的外匯。
耐髙壓的聚四氟乙烯膠帶是以無祓玻璃纖維布為基材.經(jīng)聚四氟乙烯乳液浸漬、干燥、燒靖、涂賽、再烘干盤卷、難度不算太大,目前雖然有不少廠家在研究和生產(chǎn)此類股帶、但用戶普遍反映質(zhì)量未過關(guān),還滿足不了用戶的質(zhì)量需求。
5.外觀造型不漂亮
由于我國生產(chǎn)真空包裝機(jī)的廠家普遍屬于生產(chǎn)機(jī)械類的工礦企業(yè).技術(shù)隊伍中缺少工業(yè)造型人才及美工設(shè)計人員，所以機(jī)器的外觀造型普遍存在笨大、粗糙、結(jié)構(gòu)不夠緊湊和合理，,希渚是老面孔.千機(jī)一面，
四、設(shè)想和建設(shè)
雖作從歷史上來看,我國的真空包某機(jī)隊原來的起點低、基礎(chǔ)差、發(fā)展到現(xiàn)在具有一定的規(guī)模利系列是很不容易的，近年來，國外真空包裝機(jī)發(fā)展中所表理出來的種神動態(tài)和趨勢,在我國的真空包裝機(jī)中已冇不同程度的體現(xiàn)，但是要趕超國際先進(jìn)水平，讓再多的真空包裝機(jī)擠進(jìn)國際市場，還需上下共同努力，筆者設(shè)想如下：
1.統(tǒng)籌規(guī)劃.加強(qiáng)行業(yè)管理
由于全國真空包裝機(jī)的生產(chǎn)廠家遍及全國，渉及到許多部門，如果不抓統(tǒng)籌割劃，不實行行業(yè)管理，將會出現(xiàn)盲目發(fā)展低級產(chǎn)品，重復(fù)引進(jìn)位制國外樣機(jī).等許多疵病.前幾年北京雖成立過一個真空包裝機(jī)的行業(yè)協(xié)會，但對下面廠家協(xié)助不大，建議機(jī)械電子工業(yè)部的主管部門密切配合生產(chǎn)廠家.加強(qiáng)行業(yè)管理，指導(dǎo)協(xié)調(diào)各項工作。
2.有重點地不斷引進(jìn)先進(jìn)機(jī)型，開發(fā)髙層次的真空包裝機(jī)
雖然我國的真空包裝機(jī)基本上能潢足國內(nèi)的需求,但在國外的競爭力不彌，打進(jìn)國際市場一定要靠貨真價實的產(chǎn)品，因此，國家要充評生產(chǎn)廠家不斷引進(jìn)高層次的真空包裝機(jī)，用于研究、消化吸收和仿造，在審批頊目的同時，要著重注意審批消化吸收工，作的措施，必要時組現(xiàn)多方面力量聯(lián)合攻關(guān)，發(fā)揮社會主義社會大拂作的優(yōu)勢。
3.國內(nèi)的新技術(shù)新工藝要轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品
我國的一些研究單位近年來也研究了不少新技術(shù)，新工藝，如，提商包裝機(jī)的真空度專項技術(shù)，橡膠密封件的專項技術(shù)，故障顯示裝置，高精度自動秤量裝置舞，但要真正用于真空包裝機(jī)中去，不能鑒定一結(jié)束，就打入冷庫。
4.適合市場需要,不斷開拓新產(chǎn)品
我國的真空包裝機(jī)行業(yè)是一個正在發(fā)展的新型工此，如何向國內(nèi)市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，向國外市場推出適銷對路的產(chǎn)品，要求我們不斷地掌握國內(nèi)外市場的信息和動態(tài)，在吸收國外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)出適合我國國情的新產(chǎn)品，躋身于世界真空包裝機(jī)的先進(jìn)行列。

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