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本文介紹了飼料生產(chǎn)中的配料計(jì)量與混合工藝，飼料的配料計(jì)量是按照預(yù)設(shè)的飼料配方要求，采用特定的計(jì)量配料控制系統(tǒng)，對(duì)不同品種的飼用原料進(jìn)行投料及稱量的工藝過程。經(jīng)配制的物料送至混合設(shè)備進(jìn)行攪拌混合，生產(chǎn)出營養(yǎng)成分和混合均勻度都符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料。飼料配料計(jì)量系統(tǒng)指的是以配料秤為中心，包括配料倉、給料器、卸料機(jī)構(gòu)等，實(shí)現(xiàn)物料的供給、稱量及排料的循環(huán)系統(tǒng)?，F(xiàn)代飼料生產(chǎn)要求使用高精度，多功能的自動(dòng)化配料計(jì)量系統(tǒng)。電子配料秤是現(xiàn)代飼料企業(yè)中最典型的配料計(jì)量秤。

飼料配料計(jì)量秤根據(jù)其工作原理可以分為容積式與重量式兩類。容積式配料計(jì)量秤是按照計(jì)量物料容積的比例大小進(jìn)行配料計(jì)量的。它易受到諸如物料特性、配料倉流動(dòng)特性等影響量的變化而導(dǎo)致計(jì)量準(zhǔn)確度與穩(wěn)定性差，現(xiàn)已不見采用。按工作過程，配料計(jì)量秤可以分為連續(xù)式與分批式（間歇式）兩類。重量式連續(xù)計(jì)量秤則因其稱量準(zhǔn)確度達(dá)不到配料工藝要求，目前在飼料廠中尚未采用。目前在飼料廠使用最為普遍的是重量分批式配料計(jì)量工藝。目前在飼料廠使用最為普遍的是重量分批式配料計(jì)量工藝。重量分批式配料計(jì)量秤以機(jī)械或電子配料秤為核心，以機(jī)械杠桿的平衡性或電子傳感器阻值的變化來反映重量的變化，以重量的變化來控制物料的流量，達(dá)到分批稱重的目的。

每頭或每只畜禽每天或每餐的采食量只是工廠生產(chǎn)的某一批飼料中極少的一部分。為保證畜禽每餐都能采食到包含有各種營養(yǎng)成分的飼糧。就必須保證各組分物料在整批飼料中均勻分布，尤其是一些添加量極少而對(duì)畜禽生長又影響很大的“活性成分”，如維生素、微量元素、藥劑及其他微量成分等，更要求分布均勻。
所謂混合，就是各種飼料原料經(jīng)計(jì)量配料后，在外力作用下各種物料組分互相摻合，使其均勻分布的一種操作。在飼料生產(chǎn)中，主混合機(jī)的工作狀況不僅決定著產(chǎn)品的質(zhì)量，而且對(duì)生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力也起著決定性的作用。因此被譽(yù)為飼料廠的“心臟”。

1，混合的分類

1.1，按物料的狀態(tài)分
飼料混合類型，按被混合物料的狀態(tài)（性質(zhì)）來分，有固固混合和固液混合兩種。固固混合又包括了主流混合和預(yù)混合；固液混合為粉狀飼料中添加少量液體的固液混合。

1.2，按混合工藝分
按混合工藝來分，混合操作又分為分批混合和連續(xù)混合兩種。分批混合就是將多種混合組分根據(jù)配方的比例要求配置在一起。并將其送入周期性工作的"批量混合機(jī)"進(jìn)行混合?；旌蠙C(jī)的進(jìn)料、混合與卸料三個(gè)工作過程不能同時(shí)進(jìn)行。三個(gè)工作過程組成一個(gè)完整的混合周期?；旌弦粋€(gè)周期，即生產(chǎn)出一批混合好的飼料。這種混合方式改換配方方便，各批之間的混雜較少，是目前普遍應(yīng)用的一種混合工藝。連續(xù)混合，是各種物料分別同時(shí)連續(xù)計(jì)量，并按配方的比例配置成一股含有各種組分的料流。當(dāng)料流進(jìn)入連續(xù)混合機(jī)后，混合成一股均勻的料流。這種混合工藝的優(yōu)點(diǎn)是可連續(xù)地進(jìn)行生產(chǎn)，前后工段容易銜接，操作簡單，目前連續(xù)混合僅用于混合質(zhì)量要求不高的場合。

1.3，按混合過程分
混合過程實(shí)際上是物料間相互摻合和相對(duì)運(yùn)動(dòng)的一個(gè)過程。在外力作用下，物料混合可分為對(duì)流混合、剪切混合和擴(kuò)散混合三種類型。
對(duì)流混合又稱體積混合，物料在外力作用下從一處移向另一處，即物料團(tuán)作相對(duì)運(yùn)動(dòng)，這種類型的混合使物料達(dá)到粗略的混合，混合程度決定于機(jī)械作用的強(qiáng)度，而物料特性對(duì)混合質(zhì)量的影響較小。

剪切混合指在混合機(jī)構(gòu)作用下，使物料間彼此形成許多相對(duì)滑動(dòng)的剪切面而發(fā)生的混合。
擴(kuò)散混合指物料由于受到壓縮，或在流動(dòng)的過程中，粒子間的相互吸引、排斥或參插，而引起的物料間的無定向無規(guī)律的移動(dòng)。擴(kuò)散飼料配料混合的速度，主要決定于物料的物理特性，即分散性良好的物料比粘滯料易混合均勻。

2，混合機(jī)

2.1，混合機(jī)分類

混合機(jī)按作業(yè)方式分為批式混合機(jī)和連續(xù)式混合機(jī)。批式混合機(jī)指將各種飼料原料按配方比例要求配置成一定容量的一個(gè)批量，將這個(gè)批量的物料送入混合機(jī)進(jìn)行混合，一個(gè)混合周期即生產(chǎn)一個(gè)批量的產(chǎn)品?，F(xiàn)代飼料廠普遍使用分批式混合機(jī)。連續(xù)式混合機(jī)指將各種飼料分別按配方比例要求連續(xù)計(jì)量，同時(shí)送入混合機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合，它的進(jìn)料和出料都是連續(xù)的。

混合機(jī)按主軸的布置形式可分為臥式混合機(jī)和立式混合機(jī)。臥式混合機(jī)有混合周期短,混合均勻度高以及殘留量少等優(yōu)點(diǎn)。立式混合機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、動(dòng)力小、但混合周期長、殘留量多。

按混合系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)部件分，混合機(jī)分為機(jī)殼回轉(zhuǎn)型和機(jī)軸轉(zhuǎn)動(dòng)型兩大類。

2.2，對(duì)混合機(jī)的技術(shù)要求

第一，混合均勻度要求較高。飼料標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，對(duì)于配合飼料的混合均勻度變異系數(shù)≤10%，對(duì)于預(yù)混合飼料的混合均勻度變異系數(shù)≤5%。第二，混合時(shí)間要短?；旌蠒r(shí)間決定了混合周期，混合時(shí)間的長短，可影響到生產(chǎn)線的生產(chǎn)率。第三，機(jī)內(nèi)殘留率要低。為避免交叉污染，保證每批的產(chǎn)品質(zhì)量，配合飼料混合機(jī)內(nèi)殘留率R≤1%，預(yù)混合飼料混合機(jī)R≤0.8%。目前先進(jìn)的機(jī)型可達(dá)到0.01%以下。第四，混合機(jī)要滿足結(jié)構(gòu)合理、簡單、不漏料，便于檢視、取樣和清理等機(jī)械性能要求。

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